Tener varias tablas de cortar de distintos tamaños resulta práctico para preparar los ingredientes de cada receta sin ocupar siempre toda la encimera. Este juego de tres tablas de bambú LARHN está pensado para las tareas habituales de cocina: picar verduras, cortar pan, preparar fruta o presentar aperitivos.

Tres tamaños para diferentes preparaciones

El juego incluye tablas de aproximadamente 33 × 22 cm, 28 × 22 cm y 22 × 15 cm, según las especificaciones publicadas del set. La grande resulta cómoda para preparar varios ingredientes; la mediana sirve para el uso cotidiano; y la pequeña ocupa menos espacio para cortes rápidos.

Bambú y estabilidad en la encimera

El bambú aporta una superficie de trabajo de aspecto natural. Este modelo se comercializa como un conjunto de tablas gruesas con pies antideslizantes, una característica útil para reducir el movimiento durante el corte. Antes de comprar, comprueba en Amazon los detalles y las variantes del artículo.

Cómo cuidar las tablas de bambú

Lávalas a mano después de cada uso, sécalas bien y evita dejarlas sumergidas en agua. No conviene introducir las tablas de bambú en el lavavajillas. Para prevenir la contaminación cruzada, utiliza superficies separadas o limpia y desinfecta adecuadamente la tabla entre alimentos crudos y alimentos listos para consumir.

¿Para qué recetas son útiles?

Una tabla de cortar es indispensable al preparar sofritos, guarniciones, verduras para cremas, ingredientes de hamburguesas caseras y aperitivos. Contar con tres tamaños facilita adaptar el espacio de trabajo a cada receta.

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